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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?
# D) q0 [0 R& Q3 [ y8 f 脑力工作者饮食4忌
" x3 I- x1 ]* Z8 z 1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。7 f; o! J" S; P! ^! H
2.忌多吃甜食:" L# }4 T/ U' U0 b1 a
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 4 H0 `+ s) P# w4 |
3.忌多食油炸食品:
- z. d6 A& j# y# _+ F 油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。
" D k( m# _6 t" h1 X 4.忌主食过精:
4 k; a" W7 P" u6 n 只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |