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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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1 s9 _5 b2 h* j秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。" S) e8 L; {7 H( @$ t
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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TOP1:蒸梨 d/ l( a5 Q$ {' Q
; `7 ?4 m+ U2 Q) ]! G原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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) \. k9 w+ s1 x$ }制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。# e6 q! c4 {4 u; E3 q
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TOP2:山楂梨汁3 F+ J& Y- \# p7 J# g! u
4 a+ H% t5 W: H( F6 _& a8 @原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。+ q- N" w5 S4 Y' F3 x# X$ y
$ j# F- i! ?# M# D制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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TOP3:秋梨奶羹
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8 p5 c% L$ B4 s; H7 M4 x/ Q. k原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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1 f% ^: ~6 o% {& B# m; x制法:: A: y- N3 }) U
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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$ ^ h$ R/ G8 X/ c6 h2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。0 X* o" X( `5 T& T0 n
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。! D; n4 s& g1 g& W2 T0 ^
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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# t m2 S3 A" ]' d9 T5 V4 n★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。5 C) O$ w0 p# B) t9 Y3 a; o! Q1 O
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。/ }' Q! M' Q) `- a
+ J# `# R9 F% h1 t★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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