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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
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葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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3 @$ H4 M4 e2 \5 Q# l! u" J' q葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。7 w8 b' t" ?. A0 G) d! ?3 R
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
# l1 t7 I3 M+ D( e8 [葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。+ }2 Y8 i f% ?2 O
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!
1 S5 y, _4 l" m' w7 t! ?* ^% d男人吃葛根,解酒保肝* w# A/ _4 d/ S# a( x. i4 U& R- \7 @
葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。& w# W, } Z/ b
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。. d( @9 V: I' m* q: j6 U4 V
女人吃葛根,养肝美颜" Z' T9 D6 C( c
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
9 C2 p ^! {. ^+ Z6 _3 `葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?: @: c( P# G' h4 J* I1 m% \7 m
葛根最佳搭配
- i2 H0 v7 b* r# \# r$ M7 @, {这样吃再也不怕心血管病/ t5 [: n" g) |3 z0 i4 S5 |
葛根可以做葛根茶
% `- e$ k9 [" I' z陈皮葛根茶,降三高绝配0 s, V7 e1 d9 u: |
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。
2 @. K# L4 i" O T, x) u; J●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
0 b: U3 z. J. k: }●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
0 C' ?9 \* r* m6 N) F: `5 c% d葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
6 p* C* h0 Q7 B# {葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。6 a* X: `7 q- ?) N6 n
陈皮葛根茶这样泡
/ R O# h; s$ U ?2 t材料:葛根适量、陈皮适量。( p z9 C( U( h* c: ~' | d/ Z6 e
泡法
: Z0 T- {+ n6 b$ F! B1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;! I2 Q' @ l; N! p; `6 X3 o7 A& T$ t
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
9 g5 t! M+ o Y( \3 ~葛根茶:降血压、降血脂
9 c' W2 C% w& X, k$ r3 V: v原料:葛根茶30克。1 Q+ t6 B% [7 d/ ]- @1 q6 n
做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。# g4 g$ H- o/ B! n+ v. r
功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。2 t( z9 E( Q2 ?
葛根山楂茶:预防三高并发症
, [1 D1 |* r5 s原料:生山楂10克,切片;葛根5克
. s' D# p& \* D& T! v1 y3 D! M做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。: @+ \) H: t( j
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。3 [ t$ M4 Q2 D0 z/ W+ r* C
葛根可以做葛根粉粥
; D$ c4 p# Q$ z* T) s( @& P葛根粉粥:降低血压
- c7 @: N6 D4 O, a$ K: q原料:葛根粉30克,粳米50克。
. y$ ?) e1 ^; _) V6 |; [$ T- w做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。: ~( p: d' r: b
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
3 G5 L: z5 `4 j; s& u$ i葛根可以做葛粉饭: c4 E. L1 _5 ~* \3 v/ j$ y
/ v8 m9 v: G; \8 i葛粉饭:改善记忆4 C3 ]. _7 y8 w5 g
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。$ D. C& ^, k: S; o( z& n
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。8 q8 \. `' N+ |1 i% a) M4 ~$ c
葛根可以做葛根汤! B" J% \1 i' D
葛根汤:老少皆宜
3 M7 N; m/ j( G. y做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
) |# [, C, W+ D功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。* E4 m/ j+ g: Q( n4 M) f( l
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
- d4 q4 k" s" H6 \/ g葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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