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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~; B/ l9 H, u! h" v
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。# l" V& h5 i' `; B9 e
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。# C# {9 W7 N1 O, i- r+ J5 Y+ ~
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。3 d0 z; H* b8 B* ~( `, M6 W& L8 Q
一、抗衰老之王
, ?" W* Q/ U% S8 W# ?& |. C: n核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。) y* M+ z! I) C& R0 c, @8 J
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 m! p( R `! P- b
二、固本之王( f+ |* m _$ u" Y \! w9 w8 E
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。4 C) c0 i* ^3 s: G5 B
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
7 L7 [* z z) Z! V三、安神之王9 G4 v$ c/ l2 }- e
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
& n0 \9 M) V7 m+ o7 S# K而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
' l Z* r( y' X8 ^# Q四、健脑之王
* [6 v% {; o: i" W核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
1 l& ^3 {6 D3 m还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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) ?: U. d! c0 n对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。. C: P! f. J+ |0 }' v& f8 ~
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚 O ]/ N" G, ]& u7 ~. O) V
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。% c8 |. f2 Q8 H; \5 Z L% ~, v! G! m
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。* c4 o3 y) E' r# |) g
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
& n8 x# Z; O# e* y5 E材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
; \5 X' d8 K. {4 x做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。3 v0 l( {* G( }
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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