正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16882
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
原标题:人参一斤,比不上此物一升!40岁后每天吃,降压、降脂、清血管!世间万物米为珍,稻米春天种、秋天收,聚天地之灵气。有俗语“人参一斤,比不上糙米一升”,与白米相比,糙米更具有均衡营养的功能。; R0 {: r0 _4 u: ?" n
早在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中就记载过,常食糙米,不仅可以安和五脏,去病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。
# `5 ~" B- w' A; h6 W: N糙米(供图/网络) 具体来看,吃糙米到底有哪些好处,我们应该如何吃?这都是有讲究的~, U. `: z* Y& [0 b3 P ?. [
糙米:降压、降脂、清血管。
- `6 C r* ^# s2 z: r- _40岁后应该天天吃。- v9 w6 _, Z$ R
糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。比起白米,糙米除富含优质蛋白质外;钙含量是精米的1.7倍,铁含量是精米的2.75倍,维生素B1含量是精米的12倍,维生素E含量是精米的10倍,膳食纤维含量是精米的14倍。
4 [2 x% \, i9 A, S5 U1.改善肠胃机能,净化血液% H$ a0 I! l; B. x. V
糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。$ y; f+ T2 S: {, m
2.降低胆固醇
; b8 } ?, ~0 V1 Z& E9 ?胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。$ F k9 r( k# } D* h
3.促进血液循环) v4 A: z# Q$ `3 H/ {* D
胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。
8 m8 z4 E5 I; r" n d4、有助于预防糖尿病4 [9 I6 W/ r) N; z; ^0 x
据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。$ d) t* U4 j: O+ r. z6 L
5、延缓衰老/ F' e+ f" P3 }, I- t. Z7 \
糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。& R3 e2 ?' h$ X! d
6、防治口腔溃疡# ?9 j, t) I+ ~! x
糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。
. W( \3 ?) w- R: s糙米这样吃口感好,功效强 [7 H+ O5 F* }' Z/ z4 }! l+ b
吃糙米对身体好,很多人都知道,但就是没办法常常吃,关键问题可能是口感不佳,不如白米饭细嫩爽口,其实糙米不用非要煮成米饭吃,可以喝糙米茶,口感好,简单有效~
. ~, `- v, f( y) j做法. Q' H! s; b. E6 W$ m# d
1. 干净无油的锅放火上烧热。 关小火,倒入糙米,小火慢慢炒,用铲子不停的翻炒不能爆裂。 P7 P. o0 O* ~2 J8 a m
2. 炒至黄褐色就可以了,炒好的糙米茶盛到碗中。
7 }4 J6 O& Q/ X/ [0 `4 s8 b2 _0 z3. 水倒入锅中,烧开。放入炒好的糙米茶。0 m5 T5 F) y7 ~+ u0 M% U
4. 立即关火,盖上盖子,静止5分钟。
0 c" L* K! \& h9 h" Z5. 把煮好的糙米茶,倒入碗内或者杯子内,为了防止米倒进去,用滤网过滤一下。
1 r2 o' ~4 F# |: l9 m6. 盛到杯中,糙米茶就做好了,剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。; z; {+ I& Z* ^7 s: n
简便方法) P! b1 z3 _! E1 l! I
洗净晾干后用平底锅将糙米翻炒不要炒爆开,炒到微焦黄褐色为止,盛起倒在刚烧开一壶开水瓶内泡10分钟即可饮用。
" A) T; P6 g2 M0 u3 o可以每次多炒一点糙米放在干燥的地方,每天饮用一杯糙米茶,就能降压、降脂、清血管、排毒素!! J+ B8 U3 c! o! O
当然,用糙米来煮饭再好不过,用点小技巧就能把糙米煮得柔软好吃。* K1 \" @7 t' z9 }- X! ?% Y
a* [4 p; V4 V! I: [' W* b/ F
提前浸泡好消化* L2 i# q3 Y2 e; m) b
糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时左右。平时用高压锅煮是最好的,易煮熟、软烂好消化。3 x( \/ J, p+ C( m% M
加点糯米口感好# F8 x& F6 {1 i! u2 @8 b
除了提前浸泡,蒸饭的时候可以加10~50%的糯米(粘米)来改善口感,日本人非常提倡吃糙米,他们一般将大米和糙米按1:1煮饭。
; k! x! W2 t2 v8 }0 V+ Z9 Q; v/ X9 u加点杂粮营养好; @ v1 E# Q% D- U
亦可掺加一些大豆,小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。; T4 X( I3 ]" S. l1 Q
人参一斤,比不上糙米一升!经常吃的人就会感受到它的好处,不喜欢做成饭可以喝杯糙米茶,煮饭加点料口感也很好!每天吃一点,血管健康、三高没了、人也会变得越来越年轻!0 _/ p% R/ J. f5 l- j- H6 F0 j* V1 z
千万别小看了糙米的价值哦,养生就从每天的吃饭做起吧~
3 F, d8 A- H5 \+ g5 w- [5 `9 E7 I. K6 ?8 \3 K) ~* p! H6 s! }3 _
+ }0 v" C& @* w9 v: v
|
|