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100岁老中医一碗粥喝了55年!

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3 V- n$ W! o/ m! [; P* m! ^8 T         100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:  Q; r! r. f" Z: j
图片来源:网络
如此神奇的粥是如何做的呢?" L6 h2 D& T1 u9 H2 B* L
主要成分:5 o+ h* ]1 {7 j0 ~) _1 f& u8 Z
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
2 P  A4 D/ O( V$ C& e步骤:' O4 B' ?7 u7 Y- p2 g
1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。! X( a& c: U& h) {2 m/ y
2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。
6 n1 S! G% r7 |# e6 f怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。" \: i) E5 v8 J9 l( j
为什么要用黄芪?
) t% z; w. n+ n4 I9 s因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。
/ F, W7 c" M9 ~黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。' _/ t$ ]) c  D$ S, j- N
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。1 ]$ V0 l. t' {7 g$ e! q0 P

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粥(供图/东方IC)
绿豆
' S& x% G9 @( ?3 ?5 Z绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。1 H& a- S( j& o* r  L0 |
白扁豆( i8 J6 h, L7 H# x1 @4 U: Y
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。4 D" v, R& N9 M$ ^- P% i0 ?1 p7 h
莲子
6 J! J/ B. h. ]8 x6 U性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。4 p6 T( D2 i7 Y0 p( k- G2 U- o
薏米
( G& F: a+ q2 {0 e) ]6 N' a8 x* L2 P有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
  t' v9 p4 }8 S: t/ j9 Q红枣
" x' T9 f; L3 C9 q  u' a具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。: k( b3 n5 x* L, Q- I# f# U
枸杞5 D! X7 O( _$ Z
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。3 G- }+ [1 S0 Q3 h" G
这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!( B* K- R8 _0 k3 l( P  M4 A
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