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100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
" ]; p% Q+ O" L6 [5 W: K8 L图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
# g; M, l( N# k主要成分:
* v! t1 u1 d5 p7 B0 o: ^: L绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。1 F7 O d/ z: c5 H! o
步骤:0 {* v! i1 d( l' i) ]$ W
1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
, V+ m( ^6 _; H8 B; c+ _2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。
# w) D2 x( L2 S5 T2 n; ]怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。! h4 F. e/ T5 m* j. a: U3 C5 S
为什么要用黄芪?
% t! }4 x6 T+ ^& k& l因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。2 _8 t) v9 W5 s8 T+ C, @; z
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
, X9 o5 e! d) W0 g5 s P$ t! X" \% J+ ~不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。 N/ K ^4 P5 Z' U6 V" w* u
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粥(供图/东方IC) 绿豆! e* [* ?# [9 i9 t( B
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。8 O% N8 L: e2 i7 X
白扁豆5 [ ?9 {$ U( s' p8 c
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。( C; ~" X' x7 Y/ b7 T0 \
莲子
! D) h/ s- N7 j; K7 U) A性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。8 o2 ^! O+ F! u, g0 M6 ]
薏米
`! g+ G5 B) S* h- ~有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。* f& j- k. f0 c" |# o" V v5 `
红枣
! |0 h1 i" ~; n& I3 X# Q- d! z具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。* s" t' q3 A {- ^
枸杞' y, f' z- c n+ ]6 m' P
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。8 G# \ V0 F& o6 J/ x5 [5 V
这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!) y) Y' U* {9 U
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