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?" B; o9 I% h& Q$ B' ~5 f 健大脑:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
% [, z+ ^1 R. F$ f( O; y3 k 治失眠:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
' z4 W0 V( |- D h A5 T 益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 : z9 c! z! I' b
抗衰老:核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
3 E8 L1 [7 A" Y8 s; @ 润肠道:核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
, E; ~9 K3 c R: p* c" J3 m- _- E5 ~ 防疾病:核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。 + ?* R& y. j/ d) M8 x
防疲劳:当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
. A+ @+ g$ B z/ D# D1 i 100岁提醒:核桃吃多了也有副作用
3 k6 H5 g! [& L- j5 F! |+ J 味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效 。但是也应该适当掌握食用量,否则物极必反。一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,请及时就医。此外,从中医理论的角度来说,它核桃仁性温,含多量油脂,不宜多食,否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
6 } @$ h6 g/ N& Y; y2 |1 v 摘自《康颐活过100岁》+ B/ z2 W7 p3 R% \- z
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