[size=1.4em][size=1.4em]杏
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[size=1em]当下最常见、最应季的水果之一
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$ s) u- x* z, F2 t0 \品种和个头大小不一。营养价值较高,但多吃对肠胃真的有害。: Y0 F6 c2 O. o7 B" X M7 i6 A
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杏的营养价值(每100克可食部) 水份:89.4克 能量:36千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:9.1克 膳食纤维:1.3克 维生素A :75 微克 维生素C :4 毫克 维生素E :0.95毫克 胡箩卜素:450 微克 钙:14毫克 磷:15毫克 钾:226毫克 钠:2.3毫克 镁:11毫克 铁:0.6毫克 锌:0.2毫克 硒:0.2微克 铜:0.11毫克 镁:0.06毫克 硫胺素0.02毫克 核黄素0.03毫克 1 Q) o( L: u: t% |1 P, `9 [
从食物成分表中不难看出,杏果实营养丰富,附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
% M8 c; g9 m% |/ \' X2 m7 t[size=1.2em]那么( r. n. o9 @' W4 t# Z7 ?8 ^$ N1 J$ L
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/ Y3 n( P$ Z- Z7 N- T+ ~& l. v- _[size=1em]为什么说“杏伤人”?
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[size=1em]《食经》说:“味酸,大热”,“不可多食,生痈疖,伤筋骨”。《日华子本草》说:“热,有毒”。《本草衍义》说:“小儿尤不能够吃,多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实,杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏效果,对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多,还能导致邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能导致生疮长疖、拉肚子。" I# {- l# o2 r$ c7 z4 Q
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[size=1.2em]但是“养人的桃”对人也有害处一样,桃中所含的果胶,能够增进肠道蠕动,所以有防止便秘(便秘食品)的效果。桃虽好吃,但不可多食,怎么样健康的吃桃子? 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃,吃了会导致腹胀或腹泻。2 k* S3 W( n1 |5 Z8 r+ s. r! Z! A
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