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- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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- L- |6 }. y: l# B. X' s食材
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: C" P$ ]0 B, Y$ w# ]) ^7 e- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量
. b, O% u" f/ [# s步骤
3 a& \; }! I+ |) r9 j& W: i1.冷面用凉水泡半个小时左右。 0 D' [2 u- m) `. v+ ~+ h9 r) {3 k
2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
2 x1 B% J8 u( T% D! ~4 @3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 ! ^6 o8 f; _2 ~" |) S8 {* L
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
" ?" ^; x8 ~6 j. f/ O5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
) s; N3 p n, q6 B0 o9 M6.冷面成喽,开吃。
6 g9 I" \5 F) i+ p* m& R% d小贴士1.冷面先用凉水泡开。9 @! d2 n0 W3 i/ E
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |