脆皮炸鲜奶-奶香浓郁的小点心

阿牛

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) L* f/ W: j% z/ i原料：
牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。

# @7 D$ A# {% G做法：
4 _5 Q2 C2 ]4 @0 O  N& R1、牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热。


2、等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。

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