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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:" X8 \! {! Z+ V# u( w. g% o& H
一、绿茶 (green tea)
8 W! \. q, ~# f# W& A7 n( O/ t& u 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝! d& k# |6 F4 w+ d! e8 u
癌及皮肤癌等。
3 e0 S2 N/ ]( g1 k0 E 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
. Q, U% X9 R. E1 M0 u; n1 j+ g 二、三文鱼 (salmon)$ D+ x2 e" {$ V+ F% ~
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇+ N: F: `" ?; b8 z$ O2 Y8 J, O
三、菠菜(spinach)
. E$ F3 ?4 i2 |; `7 @! |. T' h0 R 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低. o0 ~ I2 X) x. I' a/ }
四、西兰花 (broccoli)
& {& G# Z* g( z 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。# X! S2 ^( j9 x5 g; X
五、蒜头 (garlic)
7 t9 v( i. c2 B5 m 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌- `0 ~8 d1 ?8 g: f5 t3 m3 N
六、红酒 (red wine): G0 t) z: I" a( _1 w, }* D$ n$ j, V
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益- Q7 I% E8 y5 M" [, }
七、西红柿 (tomatoes)* W) Z* h* l1 W4 n3 C- J
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
3 b# i5 h' o$ _/ V 八、果仁 (nuts)
! S% i j5 j. X' V 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病0 s F# Q2 s, G" s8 G' y. Y; d/ j
九、燕麦 (oats) F6 [+ z( f4 D
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病 O- v; c2 S, p+ X+ ]
十、蓝莓 (blueberries) V' |& d% r ]" E" T7 |4 C
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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