正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16882
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
卷心菜是我们日常生活中常见的廉价蔬菜之一,也被称之为“洋白菜”,是人们餐桌上最常见的一种蔬菜,因为其耐储藏,所以是四季的佳蔬,不过夏天的卷心菜疗效最好,卷心菜除了可以食用之外,还有着很好的食疗保健作用,下面就让我们来看看卷心菜的10大养生保健功效吧。
& e1 Y5 W4 V- X% O! n' l4 M! w4 F. ?1 h
F* n; u' q* Q2 j) `" f C* U. H, q7 s
1、防癌功效
6 d1 O4 F- Z6 l G6 k
& m! h1 P/ g: b | 卷心菜中的微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的形成,具有一定的抗癌作用;其中的果胶及粗纤维,能结合并阻止肠内毒素的吸收,促进排便,起到预防肠癌的作用;卷心菜中的吲哚化合物和二酚酮等,可以抑制癌细胞的生长及繁殖;另外,有关资料显示,多吃卷心菜可将膀胱癌的发病率降低40%。
3 {6 ?' N4 l. O P3 K4 }9 \' c8 S3 k3 G, b+ U* \
2、减肥作用
3 i, ~9 j8 W+ |
# {- C. B* i: j$ c! H" S 卷心菜含有的热量和脂肪很低,但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高,是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配,能促进我们肠胃的蠕动,快速排出身体咯多余的垃圾,起到瘦身减肥的效果。& x Y- Q! l( w d
3、防衰老
' T4 V" t1 S f) b) F
. c! G" W5 K9 I( J8 | u 圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。: E9 K% `2 w0 ^8 h5 B- x
; m" p+ R0 Z. R 4、杀菌、消炎5 r- Y. p1 W, B8 Y& t
% k1 q- o$ j" B9 ^9 B6 Y7 @% v
新鲜的包心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
' I r6 O- x" m7、防止贫血和胎儿畸形
) R. U9 V/ W$ O' r: w3 m7 g" k$ u8 j) n- `; Y
圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜。( n. d2 K) Y) x5 f3 s& x
; F# z* @) W, I4 P$ D; s" _
8、杀死白细胞
% p0 U7 T! w4 @: ^8 K7 ]! J C$ Z( M0 a5 p' G
卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。3 m6 z$ v: [5 m# H; A- g
9、预防老人痴呆症
* G* @1 A5 J! c
' }) I3 @1 ?8 |! C 卷心菜中有赖氨酸和色氨酸这两种氨基酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。; `0 g% E" P) I ?. y, i8 P
! Z& X, O: T8 r4 F: S 10、富含维生素C, j& D- B: R+ J
) p; @% P' ^. }1 s! o* r 卷心菜富含维生素C,可以缓解感冒症状、消除疲劳,一个成年人每天吃2-3片卷心菜,就可以满足一天维生素C需要量的50%。 |
|