正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16882
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
一、食物多变化,改善偏食行为
P9 Z, g/ g1 o! a- k9 w% J5 Y' J/ @/ Y+ h0 p9 ~
改变食物的外观) K4 b$ o) O% N' K5 c% s# }) }
; V$ q4 X# F: C1 K( v7 b" P6 k
许多孩子因为之前的经验,一旦觉得某种食物难吃,下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形,让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状,再加入其它食物一起烹调。例如:对不爱吃蔬菜的孩子,妈妈可以试着将高丽菜、韭菜,剁碎与碎肉搅拌均匀,与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子;在汉堡内中加入少许的胡萝卜,洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤:苜蓿芽、苹果,红萝卜中加入少许蜂蜜,就成为美味可口的蔬果汁了!
' L, P2 i4 ?0 d9 @+ @1 S
. \) G7 d7 a; a4 }8 b) `变、变、变
8 g- G" {+ s4 U- P
6 G- t; f% X5 u! g% I* d同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合,在菜色的颜色、口味上作调整,让小朋友觉得新鲜有趣,也更具吸引力。如:将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋:不讨好的青椒,改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝,加上切碎的蛋白,再拌上美乃滋,就成了一道爽口的沙拉了!将起司加热沾着面包或水果吃,不也很特别吗?
- A& A9 W; N! ~' o8 {5 C
" h3 [5 }4 O$ `- ]" A可爱障眼法
: T" r: M$ i( V9 c ~0 w" o( P$ {7 L& q( D
在菜色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣。譬如:将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化,用模型或蔬菜把饭装点成Kitty猫或比卡丘;把菜摆饰成花朵的形状;或将蔬菜切成可爱又可用手抓取的形状等,只要多花点心思,都可以带给孩子新奇有趣的感受。
o1 X$ o$ W* K1 x9 \0 q, a% P
# E0 T7 P0 b) u) q* s- m去除特殊的味道
$ c" ?2 K2 }0 \
! _: J0 Z# N+ ?# T5 n- ^9 V有一些味道较强烈的食物,如:青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然营养,却得不到孩子的青睐。所以,作为妈咪的你不妨多花点心思改变烹调的方式,如:加柠檬或姜片去鱼腥味、处理青椒时,不仅要把内部清洗干净,还要记得用水泡过哦!
) P8 E4 E' k" i w# [
. x. K/ d/ k( v爱上新口味5 I: q& t, Z% ^% F7 ^; q( n* ?
9 c5 ^: R6 i) c% H孩子大多对新食物产生排斥,所以第一次接触可是相当重要哟!因此,让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时,新菜色要先上,以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
: U o5 W& m4 q6 B' B! n: i7 y4 m1 @# F, Q% Q g
选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具:
) ^* c: x' f$ Q
( S6 c$ g* I' Q5 k1 ?! I把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引小朋友的注意力,也可能大为提高孩子吃的意愿。' X# w3 K) T) C+ @: Y& X
L7 _# o. j4 q6 w二、让孩子参与食物的制备0 \4 }9 X. e; s6 n
y$ O0 p! `& c' O家长通常不喜欢小朋友在厨房里愈帮愈忙,但是,若偶尔让孩子参与采买、烹调的过程,不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣,也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。如:请小朋友帮忙洗洗菜、拣菜、递调味罐:或是让孩子发挥自己的创意,把食物摆饰成他自己所喜欢的形状。参与的过程可以给孩子很大的成就感,不单他自己吃得开心,还会督促他人品尝自己的杰作呢! { q. D4 V$ P* D, ~( F
3 \% J+ L4 V7 R8 ]6 D0 W! R三、善于利用餐盘3 W) \6 S2 c; N
2 j, _6 y& M+ b/ O$ O
控制餐盘内的份量,且规定吃完后才能挑选自己喜欢的食物。
, `$ L+ P! W' m2 p
" x8 q# D. T5 y9 G, F4 \四、控制点心与零食的给予
& ^) A% z8 |) E% Z& n% k/ H8 G/ Q4 P1 v: x( G9 _) x
许多孩子偏爱吃点心、零食,等到了正餐时间又往往吃不下了。一般而言,点心是为了补正餐的不足,而零食则是满足孩子的口欲产物,所以,尽量少在非用餐时间让小孩吃太多东西,不管点心或零食,还是要慎选富合营养而非高热量的食品,如:牛奶的制品;饼干则以咸口味且非油炸类为主:饮品要以不影响食欲为原则的果汁供应。+ v: t* I% k1 e
$ @9 Z. X1 ?# `4 y8 Q, I
五、过度的管教
5 Q1 T; C- @7 O& z3 A4 L! f; x0 w4 @& D0 z- i
父母亲不可一味地顺从孩子,即使他不敢吃、不愿意吃的东西,哪怕一小口,也要让他试着认识食物的味道。定下用餐时间,时间一到立刻收起来,让孩子体会因偏食不吃而肚子饿的感受。我不吃,我就是不吃嘛!那就不妨允许孩子一餐不吃,或喝些白开水,待他肚子饿时再试一次,或是下一餐提早开饭,千万不可一再心软不忍心而养成坏习惯。$ [8 D: h* N* Z1 @. o# {; @
- V: m. X. b# W o0 L9 V2 H3 x六、培养孩子正确的营养观念% k9 l1 K+ e7 O
# V, X+ d6 ]6 X7 C; ]适时给予孩子一些营养教育,慢慢培养他对食物的感觉和正确的营养观念,渐渐地小朋友也会愿意尝试口味普通,但具营养价值的食物了。
- F3 ~- c& v) V! l& ^- [4 R% b7 A! Q/ O3 R5 _$ o! b
七、爸爸妈妈本身要有正确的饮食$ {# p# v' l ?) q- e3 F
+ r6 v% ]4 |9 ^) \
子女的饮食习惯,在耳濡目染下很容易深受父母亲的影响,所以大人最好不要在小孩面前批评食物的喜恶、好坏,而应该广泛地提供孩子多样化的食物选择。! ?" _& v4 G8 {7 L0 v
, U' C' h% Q" h% G
八、创造愉快的进餐气氛
$ c9 x8 i, Z$ N- s% j3 h0 w: z0 n0 W( O. g0 ]: r5 F
有时孩子对于食物兴趣缺失,是因为用餐的气氛不佳,因此,爸爸、妈妈不妨营造一个吃饭的好气氛,使孩子对吃饭成为一种美好的期待。在同时,看电视、打电动,也是破坏小孩进食气氛的因素,父母可不能怱略哟!
" ~* R7 ^2 n6 n$ q: y9 V* S4 R& X; m0 ]& H+ K8 X; l
九、善于利用心理学
. F# D! K z4 o; A- l
5 U4 B0 F( d- R+ p: x' {(1)亲子共餐:
/ P1 z6 S6 k) j$ h2 o; j3 _* g* p: g0 U5 p
有时候小朋友的偏食,是为了引起父母亲的关爱,所以不妨多多陪着孩子共享用餐的情趣吧!
0 D O1 G- g3 a, N! y! y6 |2 L8 l" `- y9 Y( n
(2)“认同心理”:
5 j- V. Z. H- H5 B7 E7 y& I( s; N7 ^
5 p' a* i4 y; F8 F让孩子与其它小朋友一起进餐,不仅提高孩子进食的兴趣,在“别人能,我也可以”的心态下,他可是会吃下原本不喜欢的食物哦!
9 h1 s+ G- M! `" y- H, N% E6 ?$ s: M5 k" k6 [" Z6 _
(3)鼓励式的纠正:
0 J! V T7 Z# w5 x+ F: g! F5 o5 [) R) Q& c
藉由正面的鼓励方式让孩子去改变他的坏习惯,待改正后再次予以奖励,使他们乐意继续维持新的行为模式
% ^, K( N! X' D' I8 u7 m& L0 A+ k3 H" `
十、留意孩子足否有妨碍进食的不适状况8 @& \; t: I2 d6 x: j) V
3 H1 s7 S6 H6 U, a( o8 `
例如:宝宝牙疼就会挑食、拒吃,所以要多观察宝宝的身体状况,并制作适合他们的食物。
" k! b- O4 W1 T
: x$ \5 U* w6 {; _0 `多费些心思引导
]0 K& u+ Z( `+ x6 H+ f) |% L2 e: r: D6 j9 N" X# u
孩子在成长过程中需要各种营养素,但无奈地,他们大多有不爱吃、不敢吃的食物,因此,想要孩子有均衡的饮食、又要吃得开开心心地,只有请爸爸妈妈多费心了,毕竟“均衡营养,父母有责”啊! |
|