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煎汤服,起效快:
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8 g& E3 {; Y( r" ? {% x0 L, q9 I将整根人参或人参切片后洗净放入容器中,加入清水,先浸泡30分钟,再盖上盖子,用文火煎熬1小时左右,待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,适用于大病初愈者。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的人参。% [6 B$ R$ b% d3 @6 S
+ }% N" ~$ N. s5 m9 I隔水蒸,可用多次:$ w+ ]0 i" D1 Q
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将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。3 D5 [/ E$ \1 x) \; ]
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泡茶,简便不浪费:. S5 H! P2 _! f
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将人参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,适合长期服用。
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$ M6 i; t& ]! F w% B泡药酒,用参须:
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将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。- R* a7 o' F7 G z7 T! g, q2 G
" a! Y( K7 q. s" y切片含,方便:
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7 R( u+ f) g" r; K; A2 ^: y6 t将人参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。! G# p; P+ P: u. M6 `) P `
$ A P) X* c/ q( x2 l研粉吞,充分利用:
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将人参磨成细粉,每日吞服,或将人参研成粉后用开水冲服,用量视体质而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参,如野山参。
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2 M( c* C& n1 }$ F" @人参的服用方法有多种,服用人参要每次少量,连续服用一段时间为宜,有慢性疾病和有炎症者,应在医生指导下服用。 |
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