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春雨绵绵湿气重 七款中医去湿药膳

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摘要:春季阴雨绵绵,到处湿漉漉的,身体也感觉总是重重的,那就是体内湿气重的一种表现,如何对付湿邪,祛除湿邪呢?
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   去湿的穴位:
. y) Q0 X8 u: S3 X: N- l9 k8 T, k. f; f: c. P5 G5 f$ H' A# {& M$ z+ B' Y
  承山穴,在小腿肚子下方正中,这里,肌肉分成“人”字形,承山穴就在人字中间。+ p) v; [' s$ {- a1 K
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  承山穴是去除人体湿气的最好穴位。这是为什么呢?承山在足太阳膀胱经上,膀胱经主人体一身之阳气。承山穴一方面是全身承受压力最多筋、骨、肉的集结之处,另一方面又是人体阳气最盛的经脉的枢纽,所以,它能通过振奋太阳膀胱经的阳气,排出人体湿气。! R) R' Y2 v' o  K7 X( k) o
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  大多数人,只要轻轻一按他的承山穴,都会有明显的酸胀痛感,这都是因为体内有湿的缘故;而按揉承山一段时间后,我们会感觉身上微微发热,这就是膀胱经上的阳气在起作用了,身上的湿邪,正随着微微升高的体温向外散逸。游泳的时候,人的小腿肚子会抽筋,这是因为人在水里感受了寒湿之邪,这时,也只要赶紧揉一揉承山,抽筋的症状就会缓解或者消失。
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  去湿食材:' I5 _6 B6 G- M0 P7 `$ Y1 J

5 z6 w  }" G/ u! D( z, ~; I  花旗参:具有健脾益胃之效。
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  荷叶:除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。- a7 c' q# L1 [
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  白术:具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
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, u. k2 x, b$ {3 `0 Z* p& P  土茯苓:具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。+ B& g$ {2 S# l6 g% p
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  薏仁:主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
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3 t6 F/ J$ [5 r# G& d  木棉花:具除湿毒及清热功能。
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  茅根:是利尿去湿之好材料。! |0 w6 I2 v% d$ `

7 w( F4 R* _! ^3 h( R0 @  去湿的食疗:
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' M0 H3 r% i. K/ G5 p  1、健脾祛湿汤
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  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
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  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。8 t5 i# T/ _/ v
+ Q, g( Y4 v" ?2 s( U  R, a! R2 u& F
  功效:适合脾胃差者饮用。6 O+ O: a7 Z: j, T

; ?1 G# {& x: s; x% A  2、和中化湿汤
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  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
0 x8 \+ T/ b: n% C2 n( h" N; N- G, C5 I3 q( D$ R9 j
  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。" |3 ?+ I9 K* M4 n' q8 a5 e- d4 ]

& q) m! G/ |2 [/ X  J& i  功效:适合湿热脾虚者饮用。( ]$ E  D" F3 Q
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  3、清热去湿汤$ F3 e+ l4 ]) _4 V; h& Y3 j( w

4 [- l( w: P( v: G  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。( J1 V3 ~/ Z: L) a
5 r/ U8 _! U( K6 X
  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。5 f3 @, |! C' O6 |4 p3 b

( j5 o$ }4 C" E# T: c# t) q5 t  功效:适合去骨火,去湿,清热毒。# L2 ~# {0 |# q4 `  x

  K. ]  a) \, r/ J+ y1 g0 H3 |: W  4、鹌鹑去湿汤& m+ C# L5 }9 `. a+ t7 ?  x$ n

1 T+ A) M- E& `/ t) Q  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。% ?+ r7 |  d, B! V, w  ]4 k. e

% W- r# K  p: l& R/ w4 [  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。% n" C4 f, P; s- C, A8 P
) ^1 G0 h$ D; M3 ?0 o0 R% S2 U
  功效:适合清热去湿,润肺化痰。3 J/ i4 B6 |/ [- {( ~8 u) ?3 n
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  5、横月利去湿汤
" D, w# h- V) r9 I7 w# o' |  S0 o7 c
  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
* z+ B9 s! B9 U; x' ]* p6 ~
6 Q) Z- N  T3 m" }: \- L2 J5 [% n  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
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" t' A- I4 K. \) H: V5 _  功效:不但有清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。7 Q, C" C/ A8 I& ]! a5 K

1 X* \1 g; Z5 ~! X& \) @  6、草龟去湿汤# {: W, V( h! A
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  材料:草龟500克,猪肉2003 K, Z2 ^0 b+ P
# D, I  J0 J# C% w$ c$ p
  克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。
# ]7 ?9 n; B- ~# g4 ^" c1 \. Y5 ?; {- [
  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
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  功效:有清热去湿及解毒功能。
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0 _- u* u) E& t" ?0 V/ z2 q: ?  7、黄瓜去湿汤
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. U, F& ]6 h" ~/ v  材料:黄瓜800克 陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。& D6 w* R+ }+ B- Q! `

1 l5 ^0 M7 S+ w( V  做法:黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。7 q$ }/ O! |% f  U/ M
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  功效:有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
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6 N3 u' ^) [5 j7 d6 Z9 B# R    推荐阅读:
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    南方人春季多喝去湿茶/ h2 P# r# w$ ^! p4 h. E
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    在广州生活宜常喝去湿凉茶,其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等,民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效。 3 D  E$ e+ D; E8 u6 h+ }1 k
, P3 H. w$ i! x" x1 Y1 m+ C
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