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春雨绵绵湿气重 七款中医去湿药膳

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摘要:春季阴雨绵绵,到处湿漉漉的,身体也感觉总是重重的,那就是体内湿气重的一种表现,如何对付湿邪,祛除湿邪呢?
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. M- _! a; u, M1 @  f   去湿的穴位:: x8 k+ m+ w1 f, i6 S

9 i* q: n' S+ h+ z! b  承山穴,在小腿肚子下方正中,这里,肌肉分成“人”字形,承山穴就在人字中间。! o" g5 T1 A1 o( l/ [

' M# W( m7 y( g8 V6 w6 V. Z  承山穴是去除人体湿气的最好穴位。这是为什么呢?承山在足太阳膀胱经上,膀胱经主人体一身之阳气。承山穴一方面是全身承受压力最多筋、骨、肉的集结之处,另一方面又是人体阳气最盛的经脉的枢纽,所以,它能通过振奋太阳膀胱经的阳气,排出人体湿气。
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  大多数人,只要轻轻一按他的承山穴,都会有明显的酸胀痛感,这都是因为体内有湿的缘故;而按揉承山一段时间后,我们会感觉身上微微发热,这就是膀胱经上的阳气在起作用了,身上的湿邪,正随着微微升高的体温向外散逸。游泳的时候,人的小腿肚子会抽筋,这是因为人在水里感受了寒湿之邪,这时,也只要赶紧揉一揉承山,抽筋的症状就会缓解或者消失。
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  去湿食材:" z$ a. a- T! e/ ?6 C  @( r
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  花旗参:具有健脾益胃之效。3 {1 `3 ^, m5 @: @  D. f

9 a5 G/ k: x: @' P+ I* X6 D3 z  荷叶:除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。1 h  d8 e1 m% X2 x) E0 p" X3 A
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  白术:具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。5 H* b; H# K; \6 \8 u/ `/ |

& a5 S7 g& x, T  土茯苓:具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。
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: n+ @, n6 g# F9 v6 O2 d3 N3 w8 o5 e  薏仁:主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
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4 d+ N0 L9 J: a& y; G  木棉花:具除湿毒及清热功能。
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  茅根:是利尿去湿之好材料。
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  去湿的食疗:
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  1、健脾祛湿汤
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  G/ b) H1 K# R- D. V! T* q5 O  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。0 p5 i( D4 S- I' w
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  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。4 g' i3 l0 b$ j5 O5 F# M% g
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  功效:适合脾胃差者饮用。* v' O# B# c$ G9 u8 e

* t% y) T" S8 T  2、和中化湿汤
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! y9 s( c3 L% _  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
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9 c( R, h5 x. ^! a$ N9 K  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。0 c8 a% f9 N9 A

, ^( k+ Y0 q9 D# @  功效:适合湿热脾虚者饮用。
  s% Q2 i- y+ c- h8 E8 n1 n" ?+ \; p. f
  3、清热去湿汤
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  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
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  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。' l7 R& ], ^/ U9 U+ `) y5 E7 j

6 Q6 P, H+ t7 Y& g  功效:适合去骨火,去湿,清热毒。* a0 d& h3 b) \" a4 t( ^6 x3 h

- L% e, T+ i: g+ [8 m5 r( D+ B  4、鹌鹑去湿汤; i2 J  I6 x: m

- N9 k5 C! K, Y. K* A6 ]% k3 G  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
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  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。( J( v6 S' G3 a  {: G9 ^

! S' A8 Z0 b1 B% ~! ^  功效:适合清热去湿,润肺化痰。
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  5、横月利去湿汤
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  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。9 k8 u  ^) j/ C: d' i3 z$ S9 ]3 W
, f+ e! a" W% I( ?3 M1 ~
  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
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  功效:不但有清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
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  6、草龟去湿汤
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) @# ]  ^  K3 m. P  z2 M% A" R  材料:草龟500克,猪肉200
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- q; E8 P. E: u' p9 p% W8 Z; Q  克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。
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  ^% l0 Z+ t% N, ~, \  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
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# O, J. V& J3 K9 d) P' _1 g  功效:有清热去湿及解毒功能。
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  7、黄瓜去湿汤
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7 l- r# O' J* L  材料:黄瓜800克 陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
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  做法:黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。# X9 K$ o- R3 S! w$ S5 `: `0 M
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  功效:有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
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3 t1 P$ g, v6 g8 p! a& k4 b    南方人春季多喝去湿茶
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" @8 A& g. D: o    在广州生活宜常喝去湿凉茶,其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等,民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效。
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