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压力大就很容易会上火,出现喉咙肿痛、晨起干咳等症状或者更严重的疾病。那么如何去火呢?下面为大家推荐几道祛火的食物吧。是药三分毒,知道“内火”出自何处,食补才是硬道理。& m7 B$ q' {: ?
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初冬男性上火“对症下药”效果好8 ?; f- m6 L: m5 T
6 w9 c$ E& ?7 @: R0 t$ ^* r0 [症状一:心火, k" y7 t& T P" L/ ~3 c
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往往有些人,在天气变化时会出现心烦易怒,失眠,口舌生疮,口渴喜饮,小便短黄,舌尖红绛,脉数不平等症状,这就是所谓的“心火旺盛”。
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, a7 G, L+ F* A对症下药:带心莲子吃心补心
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现代药物学研究证实,莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富,还含有其他多种维生素、微量元素等物质,帮助机体代谢,维持酸碱平衡,增强记忆的同时,还有“生精”之功效。煲汤,煮水,沏茶,蒸饭都可用到。虽然不是重头戏,却非常百搭。冰糖银耳莲子羹就是家喻户晓的去火佳品。重点是莲心一定不能省。
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- f6 m# _0 ^: Z* r9 U% u% b症状二:肺火6 d- o W& O8 G' v3 N
- ^: F0 I6 C. G& W6 m秋季干燥,最大受害者就是我们的肺,再加上烟酒过量,劳倦过度,十人有8人引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上,咳喘、感冒甚至是肺炎,都是秋季常见疾病。
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对症下药:入秋白萝卜胜似良药
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“萝卜白菜保平安”这句俗语,在美食如云的大环境下,一直保持着自己的一席地位。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。在养肺方面具有除痰润肺,解毒生津,和中止咳的功效。秋季化痰湿,与鸭肉最为相配。同属性寒食物,搭配起来味道绝美。酸萝卜老鸭汤,味道醇厚,想起来就要流口水。
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症状三:胃火
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- Q+ ]2 e. ^' |4 G+ E夏天很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串,喝个啤酒,甚为惬意。到了秋季,胃口则开始清算。长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,化热生胃火。表现为胃部灼热疼痛、口干口臭、牙龈肿痛、腹痛便秘等。! t0 X8 g/ C3 o6 Q
秋季易上火用食疗帮男人“降降火”
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秋季人们总爱上火,上火也就是中医上所说的人体阴阳失衡后出现的内热症。秋季上火之后头面部就会出现各种炎症,但“火”有虚实之分,所以去火也要用对方法。那么我们生活中有哪些食疗去火的方法呢?
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* w) T9 l; C' L! k) A$ l1、喉干嗓哑3 P( V9 f9 ]& s% M7 m' K6 B) U
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饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。1 q- ^1 Y8 S" Q% [
( s6 s* |" r6 n! g9 n& i- H( }+ O b2、咽喉肿痛时
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s- `7 K, l0 q$ ^( l& c常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3-4次,有疗效。* }- h* e) ? r+ i/ a
" Q' m! Q' T! w" E0 F' }- ]3、口长水泡时
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0 G9 J; l {1 _+ |, w, Y- @切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。
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4、鼻塞难通时
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如左鼻孔不通,可行俯卧位或右侧卧位,右手撑住右后颈,掌根靠近耳垂,托起头部,面向右侧,肘关节向右上方伸展,伸得越远越好。由于经络的舒展作用,少则十几秒,多则几十秒,即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞,可以相反动作治之。两侧同时鼻塞,可先后轮换动作治之。& U1 a6 u' n% Z1 }: C1 x$ f; V
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5、嘴唇干裂
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) m9 T8 I# H- w' c! c- ~2 Z推荐:黄瓜猕猴桃汁
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& C/ k% E& N7 b2 `- M做法:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。 k+ {% ^9 d5 O, d+ q
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黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
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7 w4 I: ?: X! S. L& v提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。
% S7 A5 M+ n q( a- h3 _- e( ~0 z6、皮肤干痒! k% [0 `$ [) V. R
" q6 ]7 {' ^/ e1 ~* A" {# F推荐:红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)
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做法:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。
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3 Q2 J, l5 P2 i/ O! W点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。
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9 C; o2 w! h7 ^. ~4 ~提醒:皮肤痒时不要使劲挠,挠破了容易感染。+ |9 |4 s; c, B
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7、头发干枯
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推荐:蜜枣核桃羹; [3 ]6 v5 x5 F# t
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做法:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。1 x2 i) O# i! R2 D
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核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。此外,其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
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: Y" a6 ~+ t8 R" z5 b) u* |3 M; Y8、咽喉干肿
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! B6 v9 ?5 @( Y: n" U# \推荐:蜜梨膏8 j3 a. W: B* r6 X
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做法:取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。) A. @0 B: c. A) ?. y# D$ d, Y
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点评:蜂蜜甘平,入肺脾大肠经,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,入肺脾经,能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。( c) M4 w3 f' S. I+ q/ v
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提醒:“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水。8 r6 H( C5 ]. E' X' d' [
9、鼻子出血
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推荐:水果西米露
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做法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。
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5 d; q8 ~3 b# g% ?" l! S, n采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
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提醒:不要一次大量喝冷饮,以防伤肠胃。7 m; a6 f9 W v/ i/ x; a
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" d( _( _, K, B1 U( m冬季火锅很美味荤素搭配防上火
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( F" m; |! s" A6 W" m图吃烫食要不得
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火锅浓汤的温度可高达120℃,如果取出即吃的话,很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。特别是本来就有口腔溃疡的人,吃了火锅后其口腔溃疡发生几率又多出好几倍,最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。所以,吃火锅一定不能心急。
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荤素搭配防上火$ K% E: c/ ~7 N0 p7 K
4 g: ^3 P) }( B1 K; `; R9 r- n2 V火锅里的汤水煮久了,汤水就变得燥热,再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温。所以,经常吃火锅的人易上火,出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。预防火锅上火要做到荤素搭配,注意多吃蔬菜,能适量放些豆腐更好,因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。
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火锅汤底莫贪喝
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" S) G' i1 o7 C0 ~; Z m' e火锅的汤底确实美味,甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能随意喝的,因为同一锅汤反复沸腾,其中有的营养物质已被破坏。另外,许多物质长时间合煮,会产生致癌物亚硝酸盐。有研究显示,随着时间的延长,涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的,当煮到90分钟时,酸菜底汤的上升倍数达9.83倍。火锅汤对人体有害无益,还是少喝为好。7 @2 W8 A0 R9 {
温馨提醒:' d& d4 ^6 `4 j4 t- u* q$ B/ F
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1、火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子,含有高量的油脂,糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。. M S+ i" A: B7 N: G9 t, y. `
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2、火锅汤中含有大量嘌呤,痛风的病人不要喝。. ]) J4 v+ i5 w$ Y4 O7 ^" @
/ F: q/ y/ {& v; o! `$ S3、火锅汤中含钠离子、钾离子多,有肾脏病、高血压的人要小心。
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4、调味料如辣椒酱,对于肠胃刺激大,有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。; \. X' W, O# y- o$ ` t/ t
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5、吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡,记得吃完。 |
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