用醋保健并非人人适合 吃不得醋的五种人

阿牛

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醋的药用很高，有六大方面：
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3 R/ a" h! L& `+ N9 Q! K& [" ^①节日里，醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴，因为它具有降脂、降压的医疗功效。

# J0 |7 v8 f# r0 a②进餐时，鱼刺、肉骨若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂洗漱咽喉部，可使骨软化而不致发生危险。

6 @" u9 @" o# s$ L③宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋50至100毫升冲淡服下，以增加胃醋，促进消化，排除胀闷积食。
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2 z/ `4 O) g, k2 R" z' D' {% R④温醋汤：醋30-60ml，加少量开水，一次温服，治胆道蛔虫。

/ [4 ?% g& Y( V% \8 X⑤醋糖水：醋2汤匙，白糖1匙，化入徐徐饮之，用于安蛔虫。

⑥醋芪桂芍汤：醋100ml，黄芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一剂，连服一周，治黄汗病，身体肿，发热，汗出，口渴等症。
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虽然醋是好东西，但是有五类人不能随便吃醋：

  _/ u, D" r9 t9 D$ C5 }8 P1.对醋过敏者及低血压者忌用

* x& l2 m. G( a6 q8 Z食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
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2.正在服西药者不宜
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" O, X( A  i# N2 A: P正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
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正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
3.服“解表发汗”的中药时不宜
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中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
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8 I/ K' m/ \% I4.胃溃疡和胃酸过多患者不宜

( t0 ]* p9 f6 X9 X醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

5.骨折的老年人避免吃醋

1 F$ b& \; z4 _6 W1 i2 Z5 }另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
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温馨提示：以上5类人群不适合吃醋，生活中就尽量减少食用量，以免食醋过后对身体造成影响。