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导读:不论调味还是治病,生姜是我们生活中常吃的东西,但以下这些吃生姜误区你是不是常犯?生姜吃对了吗?别犯3大误区。
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; g2 E0 |1 `# ?4 K5 q/ ? 误区一:秋天吃姜
: Z& O5 S6 V& G 秋天气候干燥,燥气会损伤肺脏,这时再吃姜等辛热之物,会加重人体的燥热失水,所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢?夜里是阳气收敛之时,天地之气都闭合了,而姜性温味辛主发散,这和自然的规律不符,这就好像我们应该夜里睡觉,白天工作,可有些人偏偏反过来,这自然会对健康造成损害。当然,有病需要用姜还得用,关键是要掌握一个度和量。1 Z3 ]7 k0 {4 J: e U2 P7 i
误区二:酒里放姜
( t+ X& ]+ T1 ~% E1 m 生活中有人喜欢往酒里放姜,这其实是个误区。中医认为,久食姜并同时再喝酒,容易在体内形成积热,这样不仅会使得眼睛出问题,还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜,因为可调黄酒的微苦味,但注意要少量。0 e- [+ ]! R2 i ? A
误区三:烂姜不烂味
8 z. z' n) V5 p" _ 另外有的人常常说“烂姜不烂味”,用烂姜来做调料,这是不对的,姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素,有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
# t* O8 D4 ?: }; } 由此,想正确用生姜来防护身体健康,就不能犯以上这些吃生姜误区,减少危害。 |