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5类添加剂零食吃多易致癌

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▼标签: 生活消化美食食物饮食食疗食谱营养厨房西餐添加剂零食致癌膳食  
; g9 Y; D- s$ Q. [; u7 [8 H+ k: H: f( W; q
- F  E7 H2 ]  |
    “平衡膳食”这个词如今很流行,可是说起来容易做起来难,尤其是现在繁忙的上班族,对于办公室一族来说零食是必不可少的,但是零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,尤其是下面这几类含致癌物质的食品。
! s" B/ j. b. T( ]% g1 @' P  Y, i+ {; K
  1、派
) H9 |3 I2 F( x2 D% E& t1 M% |( W
: L7 K# A% s' u  不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往“添加剂”里加食品!
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  2、薯片
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  不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
' _* `: K9 y% I2 G5 `7 Y( A- Y" ^8 W; u1 X
  3、果冻1 m# c: S3 I9 l
8 L  a. Q* s, }: @; @, Z
  又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。" s0 n% `9 H5 ?! p9 e8 o

! ^# g" p2 V: k( @  4、火腿肠% P8 j, |9 T+ X
+ o. ?' H- n/ T
  鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!' L$ D- V* b; Y

) ^% _5 \% s3 p, B0 x1 y- A   5、油炸酥类零食/ S0 z7 ^6 W, M

8 O# K5 P/ I& L) ?2 x+ k/ M  如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!
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