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什么是垃圾食品

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垃圾食品是如此深入我们的生活,实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品,它们的共同特点是:营养素极少,能量挺多;或含有大量食品添加剂;甚至含有可以致癌的有害物质。
# q/ Q; t4 k8 ^" Y  1.派; \- T1 u% W  i1 h
  不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。) e$ F4 u" K" ~' b; t
  一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。
+ ^9 J  E6 L& J4 ?! A, \  我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往"添加剂"里加食品!
9 d# p3 j; t; l! l6 A% I% h/ h2 o) { 2.薯片
+ P4 B7 M3 J3 n9 d  不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;
2 \% n# x" N$ U2 y, P  薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);5 i* p/ \( `8 v
  油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。8 H# \# o$ {( y9 l* r+ j4 ]$ c
3.果冻$ c" V/ L2 E; t
  又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。
8 O8 g$ f7 e: _: d  有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。. p6 E4 l/ w+ v& m6 D2 a0 ^
 4.火腿肠
% {$ o- }' J& X, m  鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!
5 `- \% S& C2 L' O. i' G5 D$ K  发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!3 r" n* P. Z% G' _" J/ Y" k% i/ C
 5.油炸酥类零食
. L* x  I  ?" b: ]  如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。5 J/ H7 Q* Q+ O
  这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!
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