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春季要刻意保护自己的肝脏
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春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。. d4 y7 e2 r2 [2 h9 p
在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。) n- c) J" F" F" b% u, r7 w l
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他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。
) K, W( ^: N- L, x6 I) l# f- G1、控制食量:- |( S, M+ T9 `9 }) o/ F
! o" ~/ i5 }! e 每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。7 K$ s$ d3 x' ]; G
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2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”! `+ i4 T' i. L
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即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
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( C" U0 e* | M& W7 P3、减少甜食/ `; f" j; ~) S6 l I
1 s# D. H7 \) Q/ S; B/ p 同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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4、限制脂肪:0 \+ W( L/ h. w" F
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每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。3 O2 h& h" H+ h# j
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5、减少饮酒:5 }4 g7 P* {7 f% Y# t6 r w% h$ F
5 D' J. Z7 ^& F+ j" i8 j) P 每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。. ?0 u/ p4 f. d) t# K1 W
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6、补充维生素和矿物质:3 _0 f) L) A+ C0 r; X& z& i) }
# w) ~! A7 i- i* L* g+ ] 选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。& f* |8 e! n1 q* t- R* N1 j
0 o3 ]0 C3 H ?& R, e" P+ b+ X7、粗细搭配:
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春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。* [% G ~# }% ~' [' K8 w9 L
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于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
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● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
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● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。 |
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