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春季护肝七大绝招

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  春季要刻意保护自己的肝脏4 |, g% a- y0 E4 J2 C) ]5 E
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  春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。
2 c- @  \# T- ]/ h& |2 U+ P  在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。
0 }* c. Z4 D4 G) |" f( J1 Y2 l& b! X  j4 {% m/ `
  他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。
1 t) p+ _1 Z. U1、控制食量:. S9 R$ |, L4 k" G; l: t

' n7 i/ g% L/ q' F, ^6 P- j  每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。; o+ O4 X5 w) i8 L# g$ j

9 c3 f% F' K8 T% F  2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”* v+ S# ~/ u7 f8 j1 {4 V

5 O% C& Z; d+ z% i: u$ E  即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
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! e* w5 U' P& l# h, u. E3、减少甜食2 V& T2 _; b% R8 ~  P. g/ w3 N: V
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  同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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  4、限制脂肪:( I0 K' x" x' M- S3 K: _+ w5 A
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  每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。
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5、减少饮酒:7 `  I3 [) X9 K- V6 K( A
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  每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。
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  6、补充维生素和矿物质:
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  选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
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) B' Q3 ]: U/ j7、粗细搭配:
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  春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。" {+ g7 r$ x, r9 w9 I

* J* t+ v; b! v0 H  于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
* i  C: c- z+ W3 D. |! B5 G) b1 ?  E5 \. v- W
  ● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。( R$ j4 c; X# ~

1 q4 n, I6 ?2 a; O* C  ● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。
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