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长沙超市五个苹果刮出半斤蜡 专家:最好去皮吃(图)

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长沙超市五个苹果刮出半斤蜡 专家:最好去皮吃(图)
. W) h* n( M/ }6 h文章来源: 三湘都市报 于 2012-02-06 14:26:37 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并不代表本网立场!& P. A4 f9 j9 Q1 \/ N) j7 P# i. [
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近日,赵先生在长沙市某大型超市购得的苹果,回家后用小刀刮出了厚厚一层蜡。记者 范远志 摄 2 n4 _" Y1 q: R- F

: h# E& H8 N7 h' d3 t6 }本报2月4日讯 “5个苹果竟然刮下来半斤蜡,这些奸商!”今天,市民赵先生拨打了本报热线,称其购买的苹果表面覆着一层蜡,光亮得能照出人影来,用指甲一刮,蜡便脱落了。“我从前吃水果都很喜欢带皮吃,肯定吃了好多蜡进去,会不会对身体有害啊?”
3 b9 B) M+ h: Z9 J选个最好看的苹果吃,竟然刮出蜡 : z9 p3 Q3 b$ E7 @

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3日晚,赵先生边看电视边从果盘中拣了一个洗好的苹果,但拿到手上就感觉不对劲:“有种粘粘的感觉,好像没洗干净样的。” - @4 n" |" ?1 Q+ u, ~
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不放心的赵先生再次冲进厨房清洗苹果,然而,粘煳煳的手感始终没有被清水冲走,他索性找来刀子刮擦苹果表皮,“果皮上竟然掉下来一些白色粉末。” 0 q$ E% I6 M# k8 {1 h2 R

9 h0 s$ G( j1 b) K. t随即,赵先生上网“百度”才明白,这些从苹果皮上刮下来的粉末可能是蜡。回想自己平时吃苹果从不削皮,赵先生又赶紧咨询一位当医生的朋友,朋友说,蜡吃多了肯定对身体不好。 5 Z: x" M( a7 O; T$ I" h
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水果打蜡是为了保鲜、防虫 , s/ T1 h; p9 p4 t& X
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; {- q  Y, }6 Z/ o- n今天上午,记者在芙蓉中路某大型超市随意挑选了几个不同种类的苹果,用指甲在果皮上轻轻一刮,果然发现了赵先生所讲的白色“蜡层”。那些看起来越光滑透亮的,表层的白色覆盖层越厚。 * e* W. s& E; y/ g

( r2 H3 r! A9 H/ s0 n/ n打过蜡的苹果吃了对人体有坏处吗?王先生在马王堆菜市场销售水果十多年了,他说,苹果打蜡是一种保鲜手段,目的是延长保质期和防虫。“打过蜡的水果看上去十分新鲜,顾客一看到就有食欲,这样卖得更好。”关于打过蜡的苹果是否安全,王先生说大多数苹果打的都是食用蜡,直接食用没问题。
; {5 V0 [* j# [* i  {* Y" a4 V: v4 \9 m/ F9 W; D' }
专家说法 ! |$ D* @5 X' ?+ x

& e9 v' ~; N$ g* s允许苹果打蜡,食用前最好去皮 ' u) j. R" T7 G- I: u

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长沙市农业局工作人员表示,国家允许在水果表面做打蜡保鲜处理。而用做水果保鲜的蜡一般是天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的食用蜡,食用打蜡保鲜处理过的苹果不会影响身体健康。 5 S$ ~0 M2 P2 w5 N! y2 [

& ~! }8 N# P3 i2 V( N* S) P$ B该工作人员还说,由于食用蜡价格较贵,但工业蜡则便宜许多。“我们也不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡,食用工业蜡对人体会产生不良影响,不过这种情况还是比较少的。” ' R8 Z& Q$ `0 Z5 f
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该工作人员还建议广大市民,由于食用蜡和工业蜡很难用肉眼分辨,对于打蜡的水果,食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。
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