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每天吃饭最常犯的4种错误

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 我们每天都要吃饭,但我们真的吃对了吗?其实在吃饭的时候有很多地方需要我们注意的,如果错误的吃法一直没有改正,长久以来就会造成对身体的损害,所以,请注意下面给大家的提醒。- c1 Q& w" Q  N8 @

: s+ V7 Q' P" g) E  一、不吃早饭损害身体
% @0 d& q7 o+ P; W) H$ j$ K" h  `: Z* j1 ~, g6 G
  最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。$ i% g& x, d8 T1 j" ~% W

. s+ D0 s* o, S  4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现:智商和体力下降。8 c; S/ Z' Y6 J( ~: z

0 r1 o! w7 B+ }! o  早餐为开始新的一天补足营养和能量,有助于防止肥胖症。取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。! ~3 H/ N5 G4 O+ ]& I

, G: ]. X( o# O; p6 U  健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
9 Y3 z3 a  r6 u2 Y: ?' ]
; C. A* M* F) p* C# y& t: r  二、经常吃汤泡饭
( Z! b( |* l6 p' q
3 H6 |, x1 f* `" u  许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。" m  q# w0 t# k

1 g2 M+ v. h% A% q, k! d  因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。
2 x. B( t+ F. c9 l$ C, Z& c5 T, |# h* j- T1 m4 \9 I
  三、不注意各种颜色的食物相结合
9 v6 J# `# [# P: V' A8 f8 ^
" \- f2 m. j* z$ ], W  应使各种颜色搭配并变换花样。
1 J& Q& _6 d/ C* H* ^' l
) L! p: h2 X+ c4 p) W  @  这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。
9 D- g2 B' {$ l/ v
+ j4 V' K1 d& j  每日要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。2 o3 G2 y2 G" s
' o. X# z9 j! C2 @: }- l
  四、不清楚有益脂肪和有害脂肪
& B5 e1 s! @; g( s  P9 t2 q  n  a/ {0 }3 L1 W: ^) `9 x8 @
  一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。
% L4 ?: @8 o) {% V- [
. `/ y4 V+ _9 e+ S1 j" k  这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力,减少炎症,促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。& [" p6 v2 T2 f2 E

$ ~8 a2 a6 D+ E$ n! T+ @' l  没有必要大量吃这些食物,平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤,或做成原汁罐头。
5 \4 b6 {. J4 p9 f! B6 x; W
1 v- p" m$ w2 E+ L/ j+ Z: N2 i  关于脂肪,另一个错误是人们在往面包上抹油的时候,习惯于涂抹动物油或人造黄油(应食用脱脂乳酪)或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪,如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂,就会增加患病的危险。/ O9 t+ H4 L3 e

- _( c8 D- p9 h2 Y1 \  相反,生植物油中含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪),不含胆固醇,是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。
& ~2 ^* j* \- p1 S8 h$ \+ a' h, h3 K
  另一方面,植物油经过高温就变成饱和脂肪,或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。
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