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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。
' W+ ~' E3 B) g- j2 E4 Q( v# P 什么是秋天的应季蔬果?
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。/ n& s6 g w4 g C5 y1 L1 `, C' V
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一、甜蜜柑橘* K' P$ y7 {$ k' x$ t( x
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。& X ~9 x* w/ @1 `! p3 z; j
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。: C( b: e. l- B2 j
( p& ]. n2 z# D, \* k 二、梨园飘香
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。% y7 l+ B2 B0 h1 h, U
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三、苹果熟了/ A5 i# T' a7 O8 M, k: _1 o# u
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苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。! p4 X- e2 q1 l" R* D1 n
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四、上床萝卜
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# r5 o( J' Q5 Y' i3 g 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。
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5 ?- q6 g$ B6 ~/ t w5 ]4 h/ S! T 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。4 [- ^$ V8 c9 \1 @# ?* f
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五、闲话柿子9 _1 R2 i) w# ]& G" V# B; C# @
% O2 ?9 r1 F; c 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。! y+ E! N s Q
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
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( m- n6 g) h8 F) u 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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* l6 z V" j$ R" g4 f5 x苹果 % ?+ @% P, T, d3 [* s- {. z2 ^
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。
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) _. Z- Y% Q4 I# J2 }$ M 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。$ u% \2 V X D# Y
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梨
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9 Z8 L" h" | | @- y" U 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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- p3 X$ u* ~, t0 [2 E( I% W 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。4 y$ C" I) k+ f4 Q
. z+ G! u5 K) G 葡萄( M3 l- M. K! z1 ?, K2 V9 {7 D9 D
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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$ l0 z! G$ X( m石榴
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
; g. q/ u m' l) u" l" @8 d5 M 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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